2025

внедрение на производствах системы
Пивоварение - старейшее ремесло человеческой цивилизации, известное со времён Древнего Египта.
Современные пивовары, сочетая традиции и новейшие технологии, в условиях высочайшей конкуренции создают новые сорта пива. Производство пива сегодня - это сложный, высокотехнологичный, многоэтапный процесс. И как известно, любой процесс требует сопровождения, контроля и всесторонней аналитики.
Наш клиент - крупная пивоваренная компания с десятком филиалов в регионах. Руководство пришло к пониманию острой необходимости внедрения на производствах системы, позволяющей строго придерживаться стандартов, автоматизировать управление задачами и их исполнителями. А также получать аналитику эффективности подразделений и сотрудников практически в реальном времени.
Основные задачи, которые предстояло решить:
Нами была разработана система внедрения Битрикс24, решающая все поставленные задачи. Плюс, традиционно предлагаемые нашей командой аналитиков, элементы автоматизации, столь любимые нашими пользователями.
На универсальных списках Битрикс24, создан справочник сортов пива, который позволяет хранить рецептуру и параметры сортов и быстро инициировать запуск производства новой партии пива. Он также облегчает создание новых сортов на базе уже имеющихся.
Создан глобальный журнал производства, куда автоматически заносятся абсолютно все действия и процедуры, произведенные в процессе подготовки, варки, брожения, дображивания, сепарации и розлива готовой продукции.
История сохраняет все этапы и манипуляций как глобально, так и в разрезе отдельной партии продукта.
Журнал также создан на универсальных списках Битрикс24.
Каждая партия пива также имеет свой автоматически формируемый журнал проводимых регулярно анализов. Благодаря ему, руководитель производства практически в реальном времени владеет информацией о состоянии производственного процесса, его текущих параметрах, проведенных и предстоящих процедурах в разрезе каждого цеха и емкости.
Главным инструментом сопровождения процесса варки пива является воронка в смарт-процессах Битрикс24.
Процесс перемещается от стадии Планирования, через стадии Варка, Брожение, Дображивание и до стадии Розлив.
Система, согласно заложенным параметрам варки, своевременно выдает задания (на проведение анализа, охмеление, фруктование, шпунтование и тд) для конкретной партии пива в нужное время, в нужном цеху. Отслеживает время выполнения задания, в случае задержки настойчиво напоминает, а в случае невыполнения в заданный период - оповещает руководителей разного уровня.
Важно отметить, что у сотрудников пивоварни нет возможности сидеть за компьютерами, так как они постоянно находятся в цехах. Именно поэтому наша система присылает им уведомления и сами задания на смартфон. И непосредственно, на смартфоне, сотрудники вводят информацию и отмечают выполнение задания, что мгновенно отражается в Битрикс24.
Стандартизация, автоматизация, аналитика и отчетность - все как мы любим!
Хотите также - давайте договоримся о встрече!
Проведем консультацию по процессам из этого кейса.
Будем рады оказаться полезными